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La firma dello Chef Davide Crazzolara per la Maratona dles Dolomites Agosto 2025 In occasione della recente Maratona dles Dolomites – Enel, è stato presentato il “Piatto del ciclista – Canederli ridisegnati”, frutto della collaborazione fra lo chef locale Davide Crazzolara e la nutrizionista Elena Casiraghi. I canederli tradizionali vengono reinventati attraverso ingredienti del territorio …

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Pranzo in Baita con il gruppo di Paolo Agosto 2024 nelle Dolomiti L’aria era fresca, quasi pungente, e il cielo minacciava pioggia, ma Paolo e il suo gruppo erano determinati a vivere un’esperienza indimenticabile. Quel giorno in baita, il protagonista sarebbe stato il vino, selezionato con cura insieme a un sommelier d’eccezione, un amico che …

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Cooking Class in Baita Un’esperienza conviviale per il gruppo di ciclisti svizzeri Luglio 2024 nelle Dolomiti In una giornata di sole splendente, il gruppo di biker svizzeri guidato da Inge ha raggiunto la baita, ignaro della sorpresa che li attendeva. Sulla terrazza, con le Dolomiti a fare da cornice, li aspettava una Cooking Class pensata …

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Chef a domicilio in Chalet Un menù raffinato a Selva di Val Gardena Settembre 2023 La richiesta è arrivata dalla titolare dello chalet, che mi ha contattato chiedendomi se fossi disposto a raggiungere la Val Gardena. Nonostante il traffico estivo e il percorso impegnativo sul Passo Gardena, ho accettato la sfida, pronto a portare un’esperienza …

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