Davide Crazzolara
Chi sono
“Davide qual è la tua specialità?”
…non so rispondere.
In realtà non credo che il cuoco si limiti ad offrire/cucinare specialità, tuttavia mi piace indovinare su quale sia la specialità che sorprenda te.
Dunque la domanda dovrebbe essere:
“con quale specialità pensi di riuscire a sorprendermi?”
Benvenuti nel mio sito web! Sono Davide Crazzolara e sono entusiasta di darti il benvenuto qui. Sono cresciuto e maturato nella splendida cornice delle Dolomiti, precisamente a San Cassiano in Val Badia.
Sono un sognatore incrollabile. Amo lo sport e ho sempre cercato di coniugare la mia passione per l’attività fisica con gli impegni di studio, lavoro e famiglia. La natura è una parte fondamentale della mia vita e mi ha spinto a diventare un maestro di sci e snowboard, una guida di mountain bike, un pilota di deltaplano e aliante.
Nonostante la mia carriera da cuoco, intrapresa dopo essermi diplomato presso l’Istituto Alberghiero Emma Hellensteiner di Bressanone, non ho mai considerato l’idea di sacrificare la mia passione per lo sport, che mi definisce profondamente.
La mia curiosità e il desiderio di esplorare mi hanno portato a lasciare casa più volte, arricchendomi di esperienze preziose. Ho vissuto in diverse regioni, come il Veneto, la Toscana, la Sardegna ma anche in Kenya e in Inghilterra, portando sempre con me un immenso bagaglio di conoscenze e ricordi impagabili.
Oggi, insieme a mia moglie Anita e alle nostre adorabili bambine, coltivo la mia passione per la cucina e la montagna. Parlo ladino, italiano, tedesco, inglese e mi piace mettere a frutto queste competenze nelle mie interazioni con persone provenienti da diverse culture.
Ho avuto l’onore di partecipare a diverse trasmissioni televisive, tra cui “Linea Bianca” su Rai1 nel 2020, dove ho avuto l’opportunità di parlare del mio approccio al cibo e condividere ricette personali che rispecchiano la mia filosofia culinaria. Partecipo attivamente ad eventi locali, offrendo la mia esperienza per dimostrazioni turistiche di colazioni sane e per la produzione artigianale di barrette energetiche.
Inoltre, promuovo corsi di cucina per appassionati, bambini e dipendenti aziendali, con l’obiettivo di migliorare la motivazione individuale e di squadra.
Ho rilasciato interviste per importanti testate giornalistiche e continuo a pubblicare contenuti su diversi canali social come Instagram, Facebook e sul mio sito web.
Il mio obiettivo principale è condividere la mia passione per lo sport, la cucina e la natura con te, fornendo consigli pratici, ricette gustose e ispirazioni per uno stile di vita sano e appagante.
Grazie per essere qui e spero che troverai nel mio sito un luogo di ispirazione e scoperta.